石垣牛の希少な赤身肉とサーロインを使用した最高級ステーキの名店。シンプルな塩胡椒で肉本来の味を引き出す調理法で、柔らかく、ジューシーな肉質と石垣牛特有の甘みが特徴です。厳選されたワインとのペアリングも外せません。
〈おすすめメニュー〉
特上テンダーロインと特上サーロインのハーフ&ハーフセット
2種類のステーキを楽しめる人気メニューで、わざわざ東京から日帰りで食べに来る人もいると言われるほどの逸品
ハンバーグステーキ
比較的お手頃価格で楽しめるハンバーグステーキです。
肉汁に溢れたハンバーグはライスとの相性抜群。
記念日や特別な日のディナーにも最適な、石垣島を代表するステーキハウスです。